TRADITIONS- & HANDWERKS-METZGEREI LUTZ

FLEISCH, WURST & FEINKOST

Eigene Schlachtung & Produktion, Feinkost-Läden

Pöcking: Hauptstr. 26 & Tutzing: Hallberger Allee 1

Ja, es wird ein Kulinarik-Fest. In diesem Jahr freuen wir uns noch mehr als früher auf das gemeinsame Festessen, das Zusammensitzen und Genießen. Weil auch das Planen und Zusammenstellen schon Freude macht und den Appetit anregt, gibt es in der Metzgerei Lutz jetzt bereits den kulinarischen Wunsch-Zettel, auf dem Sie alles notieren und vorbestellen können. So ist das Festmahl rechtzeitig gesichert und Sie können alles einfach und bequem an den Advents-Servicestellen im Außenbereich bei Lutz abholen.

Hier ein Blick auf die Winter-Highlights zur Inspiration für Gaumen und Planung: Aus heimischer, bäuerlicher Landwirtschaft und hauseigener Schlachtung bietet Lutz feinstes Kalbfleisch vom Simmenthaler und Murnau Werdenfelser, Weide-Angus, Galloway-Ochse, Simmenthaler Färse, Chianina Rind aus der Toskana (Dry Age) und Spezialitäten aus dem Dry Ager. Bestes Bauerngeflügel (Gänse, Enten, Puten, Wildenten und Flugenten) kommt aus dem Niederaichbachtal bei Landshut. Wildspezialitäten stammen aus heimischer Jagd; dazu gehören Rehwild aus Machtlfing und Monatshausen, Rotwild (Hirsch, Hirschkalb) von der Bergjagd Neuner in Wallgau und Gams von der Bergjagd Neuner in Wallgau.

Auch fürs Fondue, den beliebten Silvester-Klassiker in kleiner Runde, bietet Lutz alles, was dazugehört, damit Ihr Fondue Bourguignonne oder chinoise perfekt gelingt, Vorspeise inklusive: z.B. hausgemachtes Vitello tonnato oder fertig geschnittenes Rindercarpaccio.

Natürlich kann der Tisch für Advents-Bruch oder Festtags-Brotzeit ebenfalls köstlich gedeckt werden. Suchen Sie einfach aus, was die Familie glücklich macht. Da wäre eine ganze Palette köstlicher Wurstspezialitäten (Trüffel-Leberwurst, Gänse- oder Enten-Leberwurst, Steinpilzpastete, Apfel-Calvados-Pastete, hausgeräucherte Enten- oder geräucherte Gänsebrust Zartrosa Roastbeef, hausgeräucherter Rohschinken vom Hirsch, Adventsschinken, Saltuffo-Salami im Parmesanmantel mit Trüffel, hausgemachte Weihnachts- oder Wildsalami, italienische Bio-Cacciatore mit Trüffel und Fenchel) sowie verschiedene Feinkostsalate und feine ausgesuchte Käsespezialitäten.

Wer selbst gern genießt, der gönnt auch gern - daher können Sie natürlich alles auch verschenken ;-)